日記+食べた記録ざんす 

マルコリーニ モンブラン パフェ / ピエールマルコリーニ

なんか俺変なもん食ったっけ…?やたらと体調が悪い。
もしかしたら明日は病院かもしれない。
また病院通いが始まるんだろうか…時間も治療費も使いたくない。
ここで1句。
遣うなら
  食費にお金
    遣いたい
本当にありがとうございました。


今日は銀座のピエールマルコリーニです。
季節限定のマロンパフェを食べに行ってまいりましたー。
午後3時半に到着して10名ほどの行列で40分くらい待ちました。
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マルコリーニ モンブラン パフェ…★★★☆☆+
秋の限定フレーバー・マロンアイスを主役に、濃淡の異なる2種のマロンクリーム。
メレンゲやシャンティ、スポンジケーキを合わせケーキの「モンブラン」をイメージさせます。
by HP
栗の風味が鮮烈なマロンアイス、マロンクリームが美味しい。
ただ、やや固めのスポンジがこのパフェの中で浮いてるような…。
もう少ししっとりしてる方がと思うけど、
そうするとアイスの重みに負けてつぶれちゃうのかも。
マロンアイスは美味しいだけに惜しい。
    23:07 | Top

空也もなか / 空也

ヘヘーイ!先週末にF-01Bを購入しました。
微妙な紹介割引(?)やらポイントやらを使って3万ジャストで買いました。
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タッチパネルはそんなに使ってないけど概ね満足。
今の携帯って電池の残量100段階で表示できるんすね。
ドラクエ3もプリインされてるしもう最高ですよ。
もう…携帯が気になって仕事に集中できないですよ…。
「携帯触りたいので今日はお休みさせてください!」って明日会社に電話しようかな。
無理ですね。


今日は銀座の空也でございます。
予約にフラれること2回、今回3週間前に予約してやっと購入できました。

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空也もなか…★★★★☆
香ばしい焦し皮に、上品な甘さの小豆のつぶし餡。
皮はしっかりとした食感で、口の中に張り付くことも無いざんす。
非常に上品な味で秀逸な最中だけど、個人的にはさゝまの松葉最中の方が好み。
ただこれはどっちが上かっていう話ではなくて、完全に好みの問題だと思う。
松葉最中のねっとりした甘さ、食感が個人的な好みっていうだけ。
    20:37 | Top

豆大福 / 群林堂

昨日のことです。
部屋着やら靴下やらを買いにユニクロに行ったんですよ。
したら今セール中らしくて、駐車場も店内も超混雑。

レジに並ぶこと十数分、やっと買い物終わったところで店員にクジを渡されたんですよ。
で、それを開けてみたら「アタリ」って書かれてました。

「何?ガムでもくれんの?」と思ってたら、
レジの店員が急に店内無線で誰かを呼んでる。

呼ばれて登場した店員がデカい声で「お客様、おめでとうございます!1万円ご当選です!」

そしたら当然、並んでる他の客、買い物中の客全員がこっち見てくる!
こっち見んな!見世物じゃねぇ!靴下買いに来ただけ!
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こんな封筒で現金1万円渡されました。
神様が俺に飲みに行けと言っている…


土曜は護国寺の群林堂に行ってきましたー。
三島由紀夫、松本清張ら文豪が愛した豆大福が目当てです。
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到着したら店の前が行列ー

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豆大福…★★★★☆+
甘さ控えめの餡とほんのり塩気の効いた餅のバランスが秀逸。
この塩気がいかにも東京の和菓子っぽい。
ゴロゴロ入った豆はしっかりめの食感。
関東一と言われるのも納得の美味さ。
    18:44 | Top

フレジェ , クレーム・キャラメル / ラ・ヴィエイユ・フランス(千歳烏山)

またまた実家に戻ってまいりました…。
やっぱり、ドラゴンボールを読む、ビールを飲む、以外にすることなし!

茨城県の方々、っていうより、全国の地方の人は土日何して遊んでるんすかね…。
こんなに娯楽が少ないから暴走族とか出現するんじゃないすかね…。

またドラゴンボールでも読むかな〜。
何だかな〜。


今日は千歳烏山のラ・ヴィエイユ・フランスですー。
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フレジェ…★★★★☆
ジェノワーズ、クリーム、苺までがナイフで簡単にスパッと切れる、
かなり食べやすいフレジェ。トップの苺のソース、中の苺ともに
酸味はほぼ皆無。なめらかで癖の無いクリームと併せて非常に優しい味。
美味でございます

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クレーム・キャラメル…★★★★☆
固めを想像したけど、やわらかなめらか系のプリンでした。
ただ、ゆるゆる系ではなく僅かに食感もあります。
バニラの香りがかなり立ってるんで、バニラ好きにはお勧め。

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コンベルサッション&パン・ドゥ・ジェンヌも買いましたー。
美味しゅうございました。
    21:39 | Top

ジャンドゥーヤ , ティラミス / カファレル

今までずっと買えなかった桃屋のラー油が、昨日西友に売ってたー!
品薄状態でずっと買えなかったけど、ついに出会えた!
で、「生き別れの兄に再会したらこういう気分なのかな」と考えながら購入。

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そんで、今朝さっそく食べてみた。
あぁ、確かに美味い。っていうか本当に、辛そうで辛くない、少し辛い。
中身はと言うと、辛さ控えめなラー油に揚げたガーリックやらオニオンがザクザク入ってて、
どっちかっていうとそれを食べるためのもの。調味料ではないです。

で、試しにご飯に乗せて食べてみたら…箸が進む!ごはんがごはんがススムくん!
途中から卵かけご飯に投入してみたけどなかなか良かった。これは色々使えそう。


今日はイタリアの老舗チョコレートブランド、カファレルです。

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ジャンドゥーヤ…★★★☆☆+
チョコレートのムース、ジャンドゥーヤクリームブリュレ、ラズベリーのコンポートっていう構成。
どのパーツも、苦み、酸味は控えめで食べやすい。
このへんはイタリア菓子らしいですねー。
ムースからは、確かに普通のものよりヘーゼルナッツを強めに感じる。
表面のグラサージュはやや粘りがあるもの。

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ティラミス…★★★☆☆
かなりマスカルポーネの割合が多め。
スプーンの入れ方によっては、マスカルポーネしか口に入らないなんてことも。
それ以外は特に印象に残ることもなく、良い言い方をすれば安定感のあるティラミスでした。


神戸のお店の評判が良くて、前々から行ってみたいお店だったけど、
今回食べた限りでは特に印象に残る感じは無かった。
次回は神戸の本店に行って確かめたいなー
    12:45 | Top

松葉最中 , 木守 , 新栗むし羊羹 / 御菓子処 さゝま

昨日、「明日から会社か…」と思いながら実写版のサザエさん見てたけど結構面白かった。
キャストもどれも良かったと思うけど、タマだけイメージと合わなかった。

もっと間抜けな感じの3枚目タイプの猫を想像してたのに、実写が超美ネコ!
「フランス人しか飼い主として認めない」「水は炭酸水しか飲みませんが何か?」って
言いそうな顔に見えたのは自分だけでしょうか。
にしても、タマの首元の鈴がデカかった。俺、あんな鈴つけられたら嫌だなー。
でも俺に鈴つけてやろうっていう人も居ないしまぁ大丈夫!何が大丈夫かわかんないけど!


今日は神保町の御菓子処 さゝま ですー。
かなりのヒットでした。
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松葉最中…★★★★★
最中を食べてると、生地が口の中に張り付いてげんなりすることがあるけど、
この最中は全くくっつきません。
ふんわりとした繊細な食感ながらも香ばしさを感じる生地が絶妙。
漉し餡は甘さ強め。水飴を感じる、ねっとりとした食感が濃厚。
甘さ強めの香ばしい最中が好みの人にはどストライクだと思う。

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木守…★★★★☆+
牛皮の中に、柿おろしの入った白の漉し餡。
牛皮のもっちり食感も漉し餡の上品な甘さも良い。
何より、柿の味、香りがものすごく強烈。
このルックスもあって、柿を食べてるかのような気分になります。

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新栗むし羊羹…★★★★☆+
餡はややねっとりした食感ながら、栗の甘さが活きるすっきりとした甘さ。
栗もしっとり柔らかく、美味い。
甘さ、食感、香り、全てが絶妙。美味いわー

ここのお店はかなりのヒットでした。
美味しい和菓子のは、共通して入口のガラスがピカピカに拭かれてますねー。
    12:58 | Top

あかねの焼きりんご アイスクリームのせ , マメピコ / カフェ マメヒコ(渋谷)

眠い。今日は朝5時に起きて京橋のイデミスギノにクリスマスケーキの
予約に行ってきました。眠い。
6時20分にお店に着いたら32番目!
7時の時点でだいたい100人くらいの行列になってました。

去年は自分が7時に到着して100番目弱くらいだったんで、去年とだいたい同じ感じ。

今年のクリスマスケーキの内容はこんな感じです。
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自分はロアジスを予約しましたー。
伊勢丹のと合わせて今年も2台予約しました。合計17,000円!高いけど気にしない!


昨日渋谷のマメヒコに行ってきましたんでその時の写真です。
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あかねの焼きりんご アイスクリームのせ…★★★☆☆+
芯をくり抜いて詰めたシナモンシュガーとラム酒とバターが、ナイフを入れた瞬間に
ドバー!壮観!
食べた印象は、意外にも甘さより酸味が強め。
甘さはかなり控えめで、かなりサッパリした印象。
柔らかさを感じつつも、りんごのシャキッとした食感がしっかり残ってます。
個人的には、もっと柔らかい方が好みかなー。
上のアイスはサッパリめ。このアイス好きだわー

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マメピコ…★★★★☆
一言で表現すれば、ラッシーの豆乳風。
ヨーグルトテイストでサッパリした甘さ。

ここのお店は行くたびに期間限定のデザートが入れ替わってて飽きなくて良いです。
渋谷で休憩したい時にはいいんじゃないっすかねー
    18:10 | Top

特ロースかつ / とんかつ やまいち (神田,淡路町)

今日は御茶ノ水→淡路町→表参道→渋谷→新宿っていうコースで
かなりアクティブでした。万歩計見たら2万歩越えてた。でも体重は増えてた。

表参道ヒルズで開催されてるdocomoの冬春モデルの内覧会に行ってきたけど、
F-01Bがかなり良かった。購入決定ですよへへへ。

明日はイデミスギノのクリスマスケーキ予約受付日です。
朝の5時20分に家を出発します…俺起きれんのかな…。


今日のランチは淡路町のとんかつ やまいちでした。
もう自分でも痩せる気あるのか謎。


全体

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アップ

特ロースかつ…★★★★☆+
ごま油が香る香ばしいとんかつ。衣が非常に軽く、ものっそいサクサク。
衣も薄くなく厚くもなく適度で、食べてるうちに衣が剥がれちゃうようなことも無し。
肉は脂身が多いように見えるものの、脂がくどくなく旨みが濃厚。
赤身の肉質も良く、非常に良い肉の旨みを感じます。美味い!

赤だしも柚子が効いて美味しかった。また再訪したい名店でした。
    22:41 | Top

マカフイユ , ミルフイユ・トラディション , ファーブルトン / アカシエ

金曜だー!なのにテンションが上がらない。
テンションの低さが招いた事故なのか、豆乳をスーツにこぼしてしまいました。
平たく言うと、豆乳をスーツに投入しました。
豆乳を投入!はいダジャレ!すいませんでした!

今日の午前は、営業の某御方からの内線、メール、IPが凄かったです。
午後もきっとたくさん来るでしょう。あぁ!帰りたい!家が好き!


もう出店は終わっちゃってますが、渋谷東急でアカシエのお菓子を買いましたー。
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マカフイユ…★★★☆☆+
マカロン、ミルフィーユ、エスプレッソのお菓子で構成はドゥーパティスリーカフェ
のものと変わらず。ただしこちらの方がエスプレッソの香り、味が強めでかなり主張してます。
ドゥーパティスリーカフェの方がマカロンがねっちりしていて、全体のバランスも良くて
好みだったかなー。

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ミルフイユ・トラディション…★★★★☆+
かなり美味しいミルフィーユ。
キャラメリゼされたフィユタージュのパリパリとした香ばしさ、
中のクリームのバターリッチなテイスト、共にものすごく好みでした。
クリームは甘さ控えめなことも手伝ってバターの風味を強く感じられます。
サイズ大きめでボリュームもあり、バターの風味も強く全体的に男性的な印象。
エルメのドゥ・ミルフィーユに近いかも。

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ファーブルトン…★★★★☆
ファーブルトンは好きで、いろんなお店のものを食べたけどアカシエのはその中でも上位。
生地はもっちりしながらも表面がややサックリした食感で、珍しいタイプだと思う。
ラム酒もやや控えめだったし、食べやすいファーブルトンっていう印象。
    12:59 | Top

マカフイユ , パッシオネモン / ドゥーパティスリーカフェ

プチ断食してからずっとお腹壊したままなのはなんでですか…。

今、15日のイデミスギノのクリスマスケーキの予約に行こうかどうか迷ってます。
去年は確か朝7時に到着しても全く余裕が無かったので、
今年行くとしたらもっと時間を早めなきゃいけない。
ただ、ドゥーパティスリーカフェのクリスマスケーキにもかなり惹かれるんすよねー。
この悩みが楽しい。

そういえば、新宿伊勢丹に苦労して朝から並んで買った
アテスウェイの1万円のコラボクリスマスケーキ、
吉祥寺のお店でほぼ同じ構成のプチガトーが出てました。
しかも普通の値段で。大失敗!


今日はドゥーパティスリーカフェ。昨日まで出店してた渋谷東急で買いましたー。

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マカフイユ…★★★★☆
マカロン生地、ミルフィーユ、エスプレッソのガトー。
上と下の生地はマカロン生地、中央の層はフィユタージュ。
マカロン生地のねっちり感が印象的。
この組み合わせってどうなんだろうって最初は思ったけど、バランスが取れてて美味しい。
エスプレッソもバランスの取れた効き方で、まとまりの取れた印象でした。

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パッシオネモン…★★★★☆+
ビスキュイジョコント、パッショングレープフルーツのクレームオブール、リュバーブと苺のジュレの
組み合わせ。パッション系の菓子は好きだけど、これはかなりのヒット。
クレームオブールのまろやかなパッションの酸味とかすかに感じるバタークリームの香り、食感。
クレームオブールと、しっとりしたビスキュイジョコントの相性(特に食感)も抜群。
舌の上で見事に融和します。パッション系、バタークリームが好きな人には是非お勧め。
    13:00 | Top
 
 
プロフィール
 
 

Author:カッシー


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