カカカカカッシー

前回に引き続き、今日もやっぱり自分が有給使うと電車が止まりました。
今日は半蔵門線が車両トラブルで最悪でした。
しかも目的のお店が厨房の工事で臨時休業！ズコー！

すいません、11月20日も午後半休申請してるので、
銀座線か山手線あたりが止まると思います。

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今日は不二家の銀座数寄屋橋店限定のミルキーパイシュークリームです。


ミルキーパイシュークリーム…★★★☆☆+
シュー皮はバリバリとしたドライな食感。
そして中のクリームは…意外なことにミルキーの味はほんの微か。
ふわっとする軽いクリームなんだけど、このクリームが今まで食べたことのない
独特のクリーム。独特と言いつつも、優しい食べやすい味です。
生クリームとミルキーの間のような、それとも違うような…。
美味しかったです。

気付いたらブログが1万アクセス超えてました。
読んでくださった方、本当にあざます。
でも、他にもっといいサイトあるんでそっち見た方がいいですよ！ｗｗｗ

そんなことより、明日は有給だバンジャーイ！今からビール買ってきます！

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アントゥルメ・デリス…★★★★★
ダークトリュフのムースとチョコレートビスキュイの層のケーキ。
ねっとろ〜りとした食感のチョコレートの滑らかさはもちろん、
甘さとカカオの香りのバランスが好み。
苦味、酸味はほとんど無いです。濃厚ながら優しい味。なのに後味がしつこくない。
チョコレートのケーキだったら今のところこれが1番好きかも。


グアヤキル…★★★★☆+
ヴァニラが香るショコラショー。深みのある甘さと、うっとりするほどのいい香り。
美味しい。かなり良い余韻が残る、ふくよかな甘さのショコラショー。

さっき、自分のブログ(昨日のエントリ)を見て愕然とした。

>ウェーイ！空が青いよーハッハー！

テンションたけーな…お前…祝日の朝だからって…。
休み明けにそんなもん見たらテンション下がるわ…。
自分で自分のブログ見てテンション下がるなんていうこともあるもんなんですねー

明後日は有給！今日と明日は状況的に残業確定ですが頑張ります

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先週末、吉祥寺のアテスウェイでいろいろ買ってきましたー。


ロールスペシャル…★★★★★
お店に前から置いてあったスフレロールとは別物。こちらは新作です。(2009/10月現在)
美味しかった。生地自体から旨味をしっかり感じる、好みのタイプ。
スフレタイプの生地(多分)は、むっちりとした柔らかさながら、空気感たっっぷり。
卵の風味がしっかり感じられてストライクゾーンど真ん中。
生クリーム、中央のカスタードも申し分無し。
スフレタイプのロールケーキが好きな人にはお勧め。
系統的には、ドゥーパティスリーカフェのロールケーキに近いかも。


和栗と黒糖のロールケーキ…★★★☆☆+
ロールスペシャルとは違ったタイプの生地。黒糖の風味もしっかりしてるし、
生クリームに包まれた栗の印象と相まってやや和テイストな印象。
ロールスペシャルの方が好みかな。

ウェーイ！空が青いよーハッハー！

本当に最高ですよ…平日の合間の祝日は。
まるで質素な食卓に突然現れた揚げたての唐揚げのような。


マンションの部屋から撮りました。空の状態が俺の気分そのまま。

今日はこれから銀座に行ってまいります。

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先週末、芝大門の正泰苑に行ってきました。2回目。
相変わらずの美味しさでした。


店構え


タン塩


上ロース


正泰苑ブリュレ

正泰苑 芝大門…★★★★★

2回目だし、相方と相方の友達カップルと食べてたし写真はあんまり撮りませんでした。
肉の質が都内の焼肉店の中でもトップクラスなのはもちろん、
ここはサラダ、ドリンクのサイドオーダーも美味しいものが多いので安定感抜群。

久しぶりに食べた生でもイケる上ロースはやっぱり絶品でした。
上ロースは人気なので2週間以上前からの取り置き推奨です。

ここのお店の肉と、他の店の霜降り肉との最大の違いは赤身の美味さだと思う。
脂っこさが適度で、赤身の旨さが存分に感じられる肉。

牛蔵、きらく亭を抑えて今一番好きな焼肉店です。

昨日は日曜、明日は祝日で休み、なのに今日は平日で出社。
あぁ…もう書いてるだけでもどかしい…本当に気が利かない月曜ですよ今日は。
オセロでさえ挟まれたらひっくり返るんだから、平日も休みに挟まれたら
ひっくり返って休みになればいいのに。っていうか、週休６日になればいいのに！


関係ないけど、昨日通販で注文してた万歩計が届きました。
試しに使ってみたら１日に１万3000歩弱も歩いてました。

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土曜の蕎麦の後、神楽坂の花に行ってきました。
味よりおばちゃんの接客が凄かった。ずっと喋ってた。


クリームあんみつ…★★★☆☆+
フルーツもりもり+寒天+バニラアイス+黒蜜 みたいな組み合わせ。
フルーツは良くも悪くも普通で、みかんとかはどうやら缶詰っぽい。
特筆すべきはそのボリュームで、食後の満腹感はなかなかのもの。
一番印象に残ったのはあんこの美味しさ。
ねっとり濃厚なあんこに塩が強めに効いて、存在感が抜群。
フルーツの合間のいいアクセントになってます。


神楽坂周辺は甘味も含めて美味しい店があって羨ましいです。
甘味だけでも、花もあるし紀の善の抹茶ババロア、ジェラテリア テオブロマに
ちょっと歩けばカーヴァンソンでテイクアウトもできるし。
来月あたりもう一回神楽坂行こうかなー

今日、家の近所のスーパーで殻付き生牡蠣を買いました。刺身用。
その値段、何と1個30円！



↑計4つ買っても120円。
牡蠣の値段がうまい棒3本分！何歳になっても値段をうまい棒に換算する癖が治りません。
不安に包まれながら殻を外して生のままいただきました。

これでお腹壊したら明日は会社休みだろうなぁ。
牡蠣に当たって会社休んだらまたイジられんだろうなぁ〜

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昨日は神楽坂の蕎楽亭で蕎麦をいただきましたー。昼に！
その後あんみつ食べて夜は焼肉っした！シャッ！




白子天ざる…★★★★☆+
蕎麦は表面がざらざらとしたタイプで香りもしっかりして好み。ちょっと短め。
濃い目のかえしも香りが良くて、昆布がしっかり効いて美味。
白子天も申し分ない美味さ。1,700円でしたー

ちょっと前、サンドウィッチマンとU字工事のライブ行ってきました。
ものっすごいウケてたな〜。
特にサンドウィッチマンは、ウケすぎてて途中何喋ってるのか聞き取れなかった。

っていうかU字工事、「イバラギ」って連呼するのやめて〜！
間違える人余計増えるから！本当は「イバラキ」って知ってるくせに！

みなさん、イバラギなんていう県はないので気をつけてくださいね。

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はいはいー、今日はちょっと前に食べたイデミスギノ。
店に行っても売り切れなことが多いので、こうやってテイクアウトできるとかなり嬉しい。


エベレスト…★★★★★
「フランス産の生チーズのムースの中に赤いフルーツのソースを入れ、生クリームで表面を包みました」byお店のカード
もう何回食べたかわからないこのお菓子、相変わらず尋常じゃないなめらかさ。
と、ふわふわ感。深みがあるのに後味がスッキリ。美味しい。


メルベイユ…★★★★☆+
｢木苺とくわの実のムースの中にピンクピーチのムースを閉じ込めました｣byお店のカード
表面のシロップの甘さのバランスと、木苺の酸味のバランスが絶妙。
いつも思うけど、イデミのお菓子の美味しさはバランス感の良さだと思う。
あと少し酸味が強かったら、あと少し甘さが強かったら、ここまで美味しく感じないはず。


マングキャシス…★★★★☆
｢マンゴームースの中に酸味の効いたグロゼイユとキャシスのジュレを閉じ込めました｣byお店のカード
強めに効いたマンゴーと、カシスの酸味のバランスが流石。
優しい酸味で爽やかーな美味しさー

さっき会社の近くのやよい軒で食べてたら、
期間限定カツ丼390円のキャンペーンやってたんですよ。

「こりゃあトンカツ好きの同期に知らせてあげなきゃ！」って急いでメールしたら、

数分後に届いた返信が…
「左側の席見てみ」

同期が座ってました。さすがフライに愛された男…。
よく「アイキャンフライ！(私は揚げ物できます)」と言ってるだけあります。

俺もそんな感じになりたい。
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西日暮里のブーランジュリー、ianak!です。
店名を逆から読むとシェフの名前になるそうです。


お店の外観


ライナッツ(上)…★★★★☆+
この系統のパンは大好きなので、見た瞬間に購入決定しました。
ガリッとした表面の内側は、胡桃、アーモンド等のナッツ系とクランベリーがぎっしり！
内側の生地もむっちりとして文句無しに美味い。
ナッツの食感、ライ麦とクランベリーの組み合わせ、全てがツボです。

この系統のパン本当に好きだわー。
八王子のブールブールのフリュイも好きだけど、ちょっと遠いんでしばらくここに通うかも。

ヴィエノワ・プチ(下)…★★★☆☆+
ﾊﾞﾀｰとはちみつがたっぷり入った、シンプルな優しい味のパン。
生地のしっとり感が秀逸。

昼間からデキャンタでワイン飲んで、昼寝してたら体調悪くなりました…
昨日撮った上野の国立科学博物館の写真を何枚か載せます


何やらモダンな雰囲気！


空気も展示されてました。わざわざ箱に入れて空気を展示するあたり、
シュールかつアバンギャルドな芸術性を感じます。


リチャード・ギア「ハーチー！」


「上野公園はあっちの方ですよ」

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昨日は日暮里のショコラティエ・イナムラショウゾウでイートインしましたー。
今回が初訪問でした。なぜなら、鶯谷のパティシエ・イナムラショウゾウに何回か訪問して、
今まで自分の好みに合うものが全く無かったから。
多分、ショコラティエ・イナムラショウゾウも…って思ってたけど
しっかり美味しさを感じることができましたー


ドームショコラ…★★★★☆
グラサージュの下はチョコレートのムース、チェリー、ヘーゼルナッツのムース。
その艶々のルックスとは裏腹に、甘さはやや強めながらもメリハリがあって、
甘さが長引きすぎない不思議な感じ。
ヘーゼルナッツのムースも素材が立ってて美味しいし、たまに現れるチェリーが
アクセントになって食べてて全然飽きない。美味しいー


チョコレートケーキ…★★★★☆
見た目のとおり、ほぼミルクチョコレートのガナッシュ。
ミルクチョコレートがド直球ながら、甘さの加減が絶妙。
これだけシンプルな構成だと食べててすぐ飽きがちなんだけど、
絶妙な甘さの加減で最後まで美味しく食べられた。
こちらも長引きすぎない不思議な甘さ。

久しぶりに鶯谷の方のお店にも行ってみようかなーと思える美味しさでした。

今日は日暮里でパンを買う→ランチにラーメン→谷中ぎんざ→日暮里散策&ケーキ→
→上野で新国立科学博物館&松坂屋の北海道物産展。
っていう、若くない感じの一日を過ごしました。

久々に日暮里に着いたら再開発で変わりすぎてて浦島状態でした。
駄菓子屋横丁も再開発で消滅してて、
今はビル内に移転した駄菓子屋が2店舗だけになってました。

ただ、駄菓子屋のおばちゃんに聞いたら、再開発だけが消滅の原因じゃなくて、
お店の後継者が居ないことの方が原因になったそうな。
あら〜嫌だわ〜と思いつつ、ダイエット中なのに駄菓子買っちゃったわ〜

自分で全部食べるとアレな感じなので会社に持っていこうかしら〜

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たまにはラーメンでも載せるか〜っていうことで撮りました。
最近メディアでよく見るつけめんTETSUです。
かなりの人気で、食べ終えて店を出る頃には行列が40人くらいになってた。




あつもり…★★★★☆
麺がお湯じゃなくて鰹出汁に浸されてることに驚き。
スープはドロっとした感じがある、濃厚なWスープ。
一番印象が良かったのが、自家製の麺。
プリプリしながらもしっかりした食感の太麺が本当に美味い。

Wスープだったら馬場の俺の空も好きだけど、こっちの店の方が
接客とサービスで気が利いてる印象。